Una grande vetrina
Una delle componenti del giro d'Italia a Bormio oltre allo sport è stata una grandissima vetrina sul turismo data anche dalla presenza degli stand enogastronomici in collaborazione con Valtellina Turismo
Si è presentata al giro d'Italia la nostra provincia, proponendo una serie di iniziative che inserite in collaborazione con la regione Lombardia sono volte a rendere omaggio, a proporre una vetrina valorizzando la "destinazione valtellina" utilizzando la grandissima occasione prodotta dalla visibilità del giro d'Italia che quest'anno ha festeggiato la sua 100ª edizione con grande rilievo nella tappa Valtellinese!
Sulla piazza della Carovana del giro
A Bormio è stato protagonista con uno show Cooking Mattia Giacomelli, un giovane chef valtellinese che con l'intervista della conduttrice televisiva Melita Toniolo ha rappresentato grazie anche il canale di BikeChanel a bordo del camion itinerante firmato "in Lombardia" che hanno avevano il compito di valorizzare il brand "Valtellina" promuovendo la campagna
"in bici-Lombardia in bicicletta"
Grazie alla presenza con il consorzio tutela bresaola della Valtellina e una magnifica collaborazione, il progetto "bresaola inedita" è stato protagonista durante il giro utilizzando la pregiatissima bresaola Valtellina marchiata IGP nonché grande simbolo delle nostre prelibatezze Valtellinesi, non solo conosciuto nel modo più tradizionale ma anche grazie delle ricette innovative quali il sushi di bresaola ovvero del riso cotto nel vino Sassella, un insalatina con la bresaola a Julien sedano rapa pinoli mele della Valtellina, oppure i più classici ravioli di bresaola ripieni con polenta taragna e salsa scimudin, oppure ancora una tartar di bresaola e funghi porcini così come altre innovative ricette che hanno visto sempre protagonista la bresaola accompagnata con numerosi consigli sia sulle ricette ma anche presentando la Valtellina come una forte realtà ricettiva turistica con la distribuzione di materiale promozionale quali cartine, itinerari dedicati alla provincia e alla raccolta di contatti per le persone interessate a una vacanza!
Una grande sinergia d'intenti!
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La Bresaola Pedranzini protagonista a L’artigiano in fiera 2017
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