Viele Geschmäcke und nur eine leidenschaft

I sapori e tradizioni della Valtellina

Nur eine Umgebung, die die natürlichen Rhythmen einhaltet, ermöglicht den typischen Bergprodukten, ihre Authentizität, ihren Geschmack und ihre traditionellen Gerüche zu erhalten.
Die Käsesorten und Wurstwaren von Pedranzini spiegeln eine Philosophie des „Respektes vor der Natur und Gesundheit wieder“. 



Heute kümmert sich der Landwirtschaftsbetrieb mit derselben Leidenschaft von damals um die Zucht der Fleisch- und Milchrinder und der Schweine, die aufmerksam ausgewählt und mit natürlichen Produkten versorgt werden, um Fleischsorten und Milchprodukte mit den besten Geschmackrichtungen und in einer außerordentlichen Qualität anzubieten.
Die Firmen von Pedranzini verwandeln die Tradition des Berges in Kunst, die man in allen ihren Produkten entdeckt und verkostet: von der Bresaola, dem absoluten Bestprodukt der Firma, bis zu den typischen Käsesorten.

Unsere geschichte

Storia e tradizione in Valtellina

Der Landwirtschaftsbetrieb Cascina Margherita ist das Ergebnis der Hingabe und der Liebe zum Land, der Landwirtschaft und der Viehzucht, die Maria und Ernesto Pedranzini gelebt und an ihre Kinder weitergegeben haben.

Während Bormio in den Siebziger Jahren seine Veränderung von einem kleinen Bauerndorf in blühende Touristenortschaft erfuhr und seine Einwohner das Land verließen, um im Dienstleistungsbereich zu arbeiten, hielten Maria und Ernesto stur an ihrer Leidenschaft fest und setzten so die Grundlagen für die Entwicklung eines Berglandwirtschaftsbetriebs, der einzigartig in seiner Art ist. Hier werden alle erzeugten Rohmaterialien, Fleisch und Milch, in Wurstwaren und Käse erstklassiger Qualität und bereit für den Verbrauch verwandelt.

Unser Land

Die Einzigartigkeit unserer Produkte wird von unserer Leidenschaft, aber auch von unserem Land gewährleistet …
Die frische Luft von Bormio auf 1225 m Höhe ermöglicht eine optimale Verjährung unserer Wurstwaren. 
Die grünen Heiden der Valle dei Forni auf 2300 Meter Höhe verleihen unseren Käsesorten einen einzigartigen Geschmack! 

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La nostra terra -03
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Unsere produkte

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